Необходимые продукты:
молоко - 200 г
ванилин - 1 щепоть
сахар - 2 ст. ложки
желатин - 8 г
вода - 1/2 стакана
желе апельсиновое и малиновое - по 1 пакетику

Способ приготовления рецепта:
Желатин
залейте холодной кипяченой водой на 40 минут. Лишнюю жидкость слейте.
Молоко с сахаром доведите до кипения, слегка охладите, добавьте
набухший желатин и прогрейте до растворения кристаллов. Положите
в приготовленное молочное желе ванилин. Малиновое и апельсиновое желе
приготовьте согласно рекомендациям на упаковке. Сохраняйте
приготовленные желе жидкими при 40–50 °С.

В форму для желе вылейте апельсиновое желе слоем 7–10 мм,
охладите. Затем таким же слоем налейте сверху молочное желе, охладите.
Затем малиновое и так, чередуя плодовые желе с молочным, выливайте
остальное количество желе, не забывая охлаждать каждую порцию.

Перед подачей освободите желе от формы, поместив на несколько
секунд в горячую воду. Подайте на блюде или в стеклянной вазе на низкой
ножке.

Такие жареные во фритюре «розы» можно приготовить из картофеля или репки («белые розы») или из свеклы («красные розы»). Красные розы можно приготовить и из картофеля, окрасив их соком свеклы. Картофель желательно брать немолодой – ломтики из молодого картофеля получаются довольно хрупкие.
«Лепестки» будущей «розы» толщиной 1-1,5 мм удобно нарезать из сырого картофеля на
специальной терке для овощей.
А если у вас ее нет, то постарайтесь нарезать острым ножом как можно тоньше и равномернее по толщине.

"Лепестки" должны получиться тонкие и полупрозрачные.

Одну пластиночку отрезаем потолще (3-4 мм), чтобы нарезать из нее длинные брусочки квадратного сечения для центральных «бутонов», вокруг которых мы будем навертывать «лепестки».
Затем «лепестки», «бутоны» и зубочистки для скалывания «розы» замачиваем в мисочке с холодной водой, в которую обязательно нужно добавить соль (на 1 литр 1 полная ч. ложка соли), на 2-3 часа. Это смягчит лепестки за счет растворения части крахмала и сделает их
намного податливее при скручивании «роз».
Зубочистки нужны самые маленькие, какие найдете в продаже. Если их преварительно не замочить в воде также на 2-3 часа вместе с «лепестками», то они будут гореть при жарке роз в горячем масле.

Приступаем к изготовлению роз.

Берем центральный «бутон» и плотно обворачиваем его одним лепестком. Затем берем другой лепесток и закручиваем его в другую сторону. После этого закрепляем бутон кусочком зубочистки.
Вот так:

После этого заворачиваем другие лепестки немного отводя их сверху, чтобы «роза» получилась открытой, «расцветшей».
Надо строго соблюдать правило : один лепесток - по часовой стрелке, а следующий - против часовой стрелки.

Чем большего размера вы хотите сделать «розу», тем больше используйте
лепестков и скрепляющих их зубочисток.

Затем «розы» слегка стряхиваем от воды и откладываем на салфетку, чтобы пообсохли 3-5 минут. Иначе в раскаленном масле лишняя вода будет «взрываться» и брызгаться. (Если вы опустите мокрую розу в кипящее масло,то потом придется долго и нудно отмывать всю кухню от разлетевшегося жира.)
Пока розы обсыхают, поставим на огонь небольшой казанок с растительным маслом и
нагреваем до нужной температуры.

Чтобы проверить, достаточно ли разогрелось масло, берем один лепесток из мисочки, обсушиваем его салфеткой и опускаем в масло.
Если весело зашипит и появятся пузырьки, то масло готово для жарки, а если будет слабо шипеть, то надо еще чуть-чуть подождать.
Итак, масло достигло нужной температуры.
Опускаем розу головкой вниз и стараемся,чтобы она не кренилась на один бок в течение 1-2 мин.
В это время все лепестки раскроются.Теперь осторожно перевертываем ее и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.
Когда «роза» приобретет поджаристый цвет – она готова.
Вынимаем ее из казанка на бумажную салфетку, чтобы дать стечь лишнему маслу. Слегка посыпаем солью.
Когда «розы» немного поостынут, вынимаем зубочистки. Вытащить их легче, если перед вытаскиванием немножко повернуть вокруг продольной оси.
Готовые «розы» уже не хотят разваливаться на «лепестки», и их можно осторожно переложить на тарелку.
Красиво сервируем и подаем горячими.

Для приготовления нам понадобится:
куриный фарш со всеми добавками как для котлет, шампиньоны, яйца, сваренные вкрутую, лук репчатый, лук зеленый, немного зелени.

Шампиньоны с луком обжарить до готовности, в конце добавить зеленый лук, укроп и петрушку или другую зелень.

В форму выложить часть фарша, затем грибы, целые яйца, закрыть все оставшимся фаршем и запекать в духовке до готовности, перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Для приготовления понадобится:

куриные крылышки - 1 кг (~8-10 шт),

соевый соус - 3-5 столовых ложек,

имбирь молотый - 1 чайная ложка (или небольшой кусочек тертого на терке свежего имбиря),

мёд- 1 столовая ложка,

растительное масло - 2 столовых ложки,

чеснок - 2-4 зубчика (в зависимости от размера),

чёрный перец

Готовим маринад:

В миске смешиваем соевый соус, мед, растительное масло, имбирь, рубленый чеснок,перец - все хорошо перемешиваем, чтобы мед полностью растворился...

Выкладываем крылья в маринад и хорошо перемешиваем...

Ставим в холодильник на 2-3 часа, периодически перемешиваем...

Затем разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем крылышки с двух сторон, до золотистой корочки

примерно 5-7 минут с каждой стороны...

Потом заливаем оставшимся маринадом и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 8-10 минут...

Достаём, даём пару минут остыть и с аппетитом съедаем!!!

Гарнир к этому блюду подходит любой...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Крылышки маринуем с добавлением соевого соуса, оливкового масла, соли и смеси специй "Тандури масала". Маринуем как минимум 2 часа. Затем зажариваем крылья в духовке и получаем отменную закусь к пиву.

Соус к крылышкам.

Готовится просто и быстро, получается вкусно. На 3 больших помидора берем 2 красных болгарских перца, острый красный по вкусу, оливковое масло, соль.
Помидоры и перец очистить от кожи, очень мелко порезать или измельчить в блендере. В сотейник налить немного масла, чуть прогреть, влить помидорно-перцевую "кашу" и варить часто помешивая пока не испариться лишняя жидкость и соус не станет густым. Посолить по вкусу.

Приятного аппетита!