Як вибрати кавоварку

6-15-2021

 Навіть найпростіші кавомашини мають мінімум три ступені настройки фортеці, а частіше — п’ять і більше. Виробники капсул пропонують багато різних варіацій-на сайтах є спеціальні фільтри, що дозволяє вибрати капсули за ступенем насиченості, фортеці, з урахуванням складу (співвідношення сортів кави) і т.п. Є варіанти без кофеїну, з ароматизаторами, молочно-кавові напої, фруктові та звичайні чаї. Але якщо ви спробували приголомшливу каву де-небудь в грецькій таверні, в маленькій кав’ярні в португалії, у знайомих в генуї, і хочете купити і варити вдома такий же, вам потрібна звичайна кавоварка. Виробники капсул дуже намагаються розширювати асортимент, але ви завжди будете змушені вибирати з нього — ніяких експериментів. Те ж саме з помелом і обжаркой: звичайні кавомашини мають від 3 до 10 ступенів помелу, його можна налаштувати під себе, можна купити каву світліше. Виробники капсул використовують каву темної, «італійської» обсмаження-найправильнішою для еспресо, але раптом ви любите відступати від правил? Хочемо порекомендувати вибрати кавоварку на сайті https://brayval-coffee.com.ua/ , тут найкращі варіанти .

Яка кавоварка готує правильний еспресо

І та, і інша. Справа в тому, що в капсулі мелена кава зберігається у вакуумі, отже, не піддається окисленню і не втрачає аромат. Тиск 15 бар, необхідне для екстракції ароматичних речовин, забезпечують всі кавомашини — і капсульні, і звичайні, якщо, звичайно, помпа працює штатно. У найбільш просунутих капсульних кавоварках є система попереднього змочування кави, яке рекомендується професійними бариста.

Які кавомашини простіше і дешевше в обслуговуванні

Незважаючи на те, що звичайні кавомашини найчастіше мають програми самоочищення і декальцинації, а найзручніші — легко знімаються і розбірні заварювальні блоки, приблизно раз на рік або на півроку (залежить від інтенсивності використання) їм потрібна професійна чистка спеціальними засобами. Так, багато хто використовує просту лимонну кислоту, але якщо машина на гарантії, краще цей спосіб не використовувати, інструкції рекомендують тільки фірмові дорогі склади. Капсульну кавоварку можна почистити теж капсулою, тільки чистить. Ну, або вручну: відсік для капсули і бойлер – як чайник, лимонною кислотою. У будь-якому випадку, клопоту менше, ніж зі звичайною машиною.

Яка кавоварка економить час

Безумовно, капсульна: вставити капсулу, натиснути кнопку. Так, підставити чашку! і все.

Звичайні кавомашини бувають різні: одні створені, щоб вибір і приготування напою здійснювався одним або двома натисканнями кнопки (і тоді все відбувається досить швидко), інші — щоб справжній гурман отримав задоволення вибору. Але в будь-якому випадку для приготування чашки кави в звичайній кавомашині потрібно одна або кілька хвилин: вибір напою і налаштувань, помел, подача меленої кави до заварювального блоку…

Якщо готуєте капучино, то в разі відсутності автокапучинатора треба натиснути кнопку» розігрів», щоб молочна система прогрілася, потім подачу молока, а до цього — вже приготувати еспресо. У деяких кавоварках використовується напівавтоматичний капучинатор панарелло, і тоді процес вимагає не тільки часу, але і навичок. Іноді треба чекати, коли машина закінчить промивку або очищення, тому що вона сама вирішує, коли їй це необхідно. Але, з іншого боку, саме звичайні кавомашини можуть готувати одночасно дві чашки кави, а капсульні — завжди тільки одну.

Яку воду можна використовувати

У будь — якому випадку-очищену, якщо тільки у вас не м’яка вода. У бойлері будь кавомашини утворюється накип, смак кави теж багато в чому залежить від якості води. У багатьох моделях некапсульних кавоварок передбачені фільтруючі картриджі, тільки це додаткові витратні матеріали. Можна просто користуватися бутильованої або фільтрованої водою.

Яка кавоварка компактніше

Капсульна. Можна знайти зовсім крихту на 15 см в ширину або стільки ж в глибину. Але треба розуміти, що у таких крихіток пропорційно невеликі резервуари для води, і її треба буде наливати часто.

Якою кавоваркою можна керувати віддалено

Капсульні кавомашини створені для простоти приготування кави: раз – і готово. А віддалене управління-це все ж для тих, кому треба все налаштувати з телефону, кому важливі найдрібніші нюанси і відтінки смаку, хто хоче отримати чашку кави до певного часу (правда, віддалено не можна підставити чашку). Загалом, позиціонується віддалене управління як полегшує спілкування з технікою, насправді — це для тих, кому хочеться пограти і повозитися. Тому віддалене управління є в найбільш просунутих, але все ж звичайних, а не капсульних кавоварках. Але зауважимо, що віддалене управління більш зручно і корисно з точки зору оповіщення користувача про неполадки і інструктуванні про те, як і коли треба чистити машину.

Яку кавоварку можна вбудувати

Ще недавно капсульних вбудованих кавоварок не було: вони дуже дорогі, а ще й «підсісти» на капсули? але, враховуючи попит на швидкість і простоту роботи з капсулами, виробники стали робити гібриди: наприклад, вбудована кавоварка miele з системою nespresso працює і як звичайна кавоварка, і як капсульна.